Oliver Verdi Siciliane Sotto Olio – med kärna

Descrizione del prodotto

Gröna Sicilianska Oliver i Olja – med Kärnor

Generöst fruktkött, krispig i bettet, den sanna smaken av vårt land

Kort sammanfattning

Våra oliver, fortfarande gröna när de skördas i sicilianska olivlundar, bearbetas enligt tradition och förvaras i olja för att bevara deras arom, krispighet och den lätt beska smaken som gör dem omisskännliga. Skickas vakuumförpackade för att komma hem till Dig som nyss inlagda.

Vår bearbetning

Dessa oliver talar vårt språk. De handplockas, fortfarande gröna och fasta, innan mognaden mjukar upp dem: endast på detta sätt får man det köttiga fruktköttet som lätt lossnar från kärnan och den örtiga, nästan vegetala tonen som man omedelbart känner igen vid första smaken.

Efter en långsam naturlig avbitning i saltlake – inga genvägar, inga aggressiva tillsatser – vilar de i olja med en touch av medelhavsaromer. Resultatet är en ren, krispig, balanserad oliv: salt nog, aldrig för söt, med en lätt bitter eftersmak som inbjuder till nästa tugga.

Vakuumförpackad leverans: varför det är viktigt

Varje burk förpackas och skickas vakuumförpackad, ett val som gör att vi kan leverera produkten till Dig som om Du just hade tagit den från hyllan i vår butik: samma färskhet, samma krispighet, samma doft vid öppning.

Produktdata

• Ursprung: sicilianska olivlundar – handplockade
• Typ: gröna oliver med kärnor
• Konservering: i olja
• Förpackning: förseglad burk, skickas vakuumförpackad
• Ingredienser: gröna sicilianska oliver, olja, salt, naturliga aromer
• Utan tillsatta konserveringsmedel

Förvaring i hemmet

I rumstemperatur, på en sval och torr plats. När den öppnats, förvara i kylskåp och konsumera inom 7 dagar, se till att oliverna alltid är täckta av oljan.

Hur man njuter av dem

Enbart, i en liten skål, som sällskap till ett glas kallt vitt vin eller en hantverksöl.

I köket, de kommer bäst till sin rätt:

• Skivade på en varm bruschetta med körsbärstomater
• Urkärnade i en pasta med tonfisk och kapris
• Hela bredvid en ugnsbakad fiskrätt
• På en ostbricka med lagrade ostar