SKU:

Cosacavaddu Semistagionato 4 månader

Name: Cosacavaddu Semistagionato 4 månader
Brand: EmporioRoccasalva
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

€12,50

Frakt beräknas i kassan.

100% siciliano

Spedizione gratuita sopra €50

Sichere Zahlung garantiert

Spedizione fresca lunedì e venerdì — Ordina entro stasera per la spedizione di domani

Kvantitet: 500g

500g

1 kg

2 kg

Produktvarianter

✅

Soddisfazione garantita — Rimborso entro 24 ore, reso a nostro carico.

Descrizione del prodotto

Il Cosacavaddu ibleoSemilagrad produceras av helmjölk från modicanska kor.

För Cosacavaddu Ibleo Semilagrad är lagringstiden mellan 4 och 6 månader.

HISTORIA

När man börjar tillverka det värms mjölken upp och hälls i trätunnor. Efter att löpe tillsatts och vilat i cirka en timme, bryts ostmassan, det vill säga mjölken som gått från flytande till fast form. Efter att kokande vatten har tillsatts genomgår ostmassan två olika tillagningsfaser och får sedan jäsa. Slutligen skärs ostmassan i skivor och bearbetas för hand. De så erhållna formarna placeras i ”mastredde”, rektangulära träbehållare: ostarna vänds flera gånger tills de har svalnat helt och läggs sedan i saltlake. Därefter placeras caciocavallo-ostarna i lagringsrummen: parvis läggs de över träbjälkar och kontrolleras regelbundet tills de uppnår önskad lagringsnivå.

OMAGGIO

🎁 Mortadella al Tartufo in OMAGGIO!

Per un periodo limitato, con il tuo ordine ricevi in omaggio la nostra Mortadella al Tartufo, un'eccellenza dal gusto raffinato e irresistibile. Preparata con carne selezionata e arricchita da pregiato tartufo, questa mortadella sprigiona un profumo intenso e un sapore unico, perfetto per: antipasti gourmet taglieri natalizi aperitivi speciali

👉 L'omaggio viene aggiunto automaticamente al carrello al raggiungimento delle condizioni della promozione.

⏰ Disponibilità limitata, fino a esaurimento scorte. Non perdere l'occasione di assaggiare una specialità che conquista al primo morso!